Punto de reorden: cuándo pedir cada producto
El punto de reorden es la cantidad en bodega a la que debes hacer el pedido, para que el producto llegue antes de que se acabe. Con tres datos de tu propio negocio lo calculas en Excel.
La fórmula
Punto de reorden = (consumo diario promedio × días de entrega del proveedor) + stock de seguridad.
- Consumo diario promedio: cuánto se vende al día, en promedio. Se saca de tus salidas del último período, dividido entre los días.
- Días de entrega: desde que haces el pedido hasta que el producto está en tu bodega. Cuéntalo de tus pedidos reales, no del que promete el proveedor.
- Stock de seguridad: el colchón para los días en que se vende más de lo normal o el proveedor se demora.
Cómo calcular el stock de seguridad
El método práctico: (consumo máximo diario − consumo promedio diario) × días de entrega. Hay métodos estadísticos más finos, pero este sirve para un negocio pequeño y se entiende a simple vista.
Ejemplo hipotético
Una tienda vende en promedio 6 unidades al día de un producto. El día de mayor venta del último mes fueron 10. El proveedor tarda 5 días en entregar.
| Dato | Cálculo | Resultado |
|---|---|---|
| Consumo durante la entrega | 6 × 5 | 30 unidades |
| Stock de seguridad | (10 − 6) × 5 | 20 unidades |
| Punto de reorden | 30 + 20 | 50 unidades |
La regla queda así: cuando en bodega haya 50 unidades o menos, se hace el pedido.
Cuánto pedir
Una forma simple: pide lo necesario para cubrir el tiempo entre un pedido y el siguiente, más el colchón, menos lo que ya tienes y lo que viene en camino. Si pides cada 15 días y vendes 6 al día, necesitas cubrir 90 unidades más el colchón. Ajusta por el mínimo del proveedor, el espacio y el dinero disponible. Un producto caro o que se vence se pide en cantidades más pequeñas.
Cómo hacerlo en Excel
- Una hoja de Movimientos con fecha, producto, tipo (entrada o salida) y cantidad.
- Una hoja de Productos con el consumo diario, los días de entrega y el stock de seguridad.
- La existencia de cada producto es la suma de entradas menos la suma de salidas.
- Una columna «Pedir» con la condición: si la existencia es menor o igual al punto de reorden, escribe «Pedir».
Revisa los números cada mes: el consumo cambia con la temporada y el proveedor también cambia sus tiempos.
Errores comunes
- Usar el consumo de un mes raro (vacaciones, fiestas) como si fuera el normal.
- No contar los días que el proveedor tarda de verdad.
- Descontar del libro cosas que no han salido de la bodega, o no registrar las que sí salieron.
SI PREFIERES NO HACER LA CUENTA A MANO
Un Excel que te dice qué pedir y a cuál proveedor
Inventario Avanzado es un Excel donde registras cada entrada, salida y ajuste, y el libro calcula las existencias, el costo promedio, qué pedir ya, qué lleva más de 60 días sin moverse y qué lotes vencen en 30 días. Pago único, con ejemplo, versión limpia y manual.